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2.过冷水时候不能浸泡,小窍门1.清水烧开煮意面

发布时间:2019-10-18 05:25编辑:专项工作浏览(160)

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    “意面,炒着吃更有口感,简单快速好吃,十分钟内的早餐可以吃,宵夜饿了,马上可以炒着吃,晚上加班来不及买菜,可以炒意面。太方便,食材简单,又好吃。”

    “拌面是最快速简单,伴上喜欢的辣椒酱、芝麻油、酱油,又是美味佳肴的早晨、宵夜等美食。”

    食材明细

    食材明细

    主料

    主料

    • 意面100克
    • 龙须面100课

    辅料

    辅料

    • 适量
    • 适量
    • 酱油适量
    • 豆豉辣椒酱1勺
    • 酱油1勺
    • 豆豉辣椒酱1勺
    • 芝麻油适量
    • 微辣口味
    • 炒工艺
    • 十分钟耗时
    • 简单难度
    • 微辣口味
    • 煮工艺
    • 十分钟耗时
    • 简单难度

    炒意面的做法步骤

    龙须拌面的做法步骤

    • 图片 31清水烧开,放意面;
    • 图片 42面煮5分钟,不断搅拌;
    • 图片 53捞出意面,过凉水,滤干水;
    • 图片 64热锅,倒油,中火炒;
    • 图片 75放酱油、豆豉辣椒酱,拌均,翻炒,有香味飘出,微焦黄即可,PS:吃的淡,可以不放盐,因为豆豉辣椒酱和酱油有咸味。
    • 图片 81 清水烧开;
    • 图片 92放入龙须面,中途要搅拌一下,煮熟,捞出;
    • 图片 103 煮熟的面,过冷水,捞出滤干水;
    • 图片 114滤干水的龙须面,放入芝麻油、酱油、豆豉辣椒酱,伴均就可以吃了。

    小窍门1.清水烧开煮意面的时候,肯能有泡泡升起,要不断搅拌;
    2.炒的时候建议中火,不能大火容易焦

    小窍门1.煮面的时候不要煮的太烂;
    2.过冷水时候不能浸泡;

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